Un `data.frame` con los datos de la enfermedad o evento
agrupados por fecha de inicio de síntomas y número de casos.
Arguments
data_event
Un `data.frame` que contiene los datos de
la enfermedad o evento.
col_fecha
Un `character` (cadena de caracteres) con el
nombre de la columna de los datos de la enfermedad o evento que contiene
las fechas de inicio de síntomas; su valor por defecto es `"ini_sin"`.